南京市鼓楼区残疾人文体艺展能中心“食尚爱生活”厨艺公益课堂开展近一周时间，教学菜肴家常美味，得到残疾人朋友的大力支持。通过5节课的厨艺教学，残疾人朋友学会了4道家常菜的制作，厨艺“突飞猛进”，得到家人们的一致好评。

　　每一节课都由专业老师一步步操作示范，讲解菜品原料与调味品搭配，为大家解疑答惑，现场零距离教学。残疾人朋友在理论知识基础上开始“实战”，参与到烹饪的过程中，通过实际操作掌握烹饪技巧。椒香茄盒、宫保鸡丁、菊花鱼、口水鸡，这些看似复杂的菜式现在都是残疾人朋友的拿手菜啦，新年的餐桌上美味佳肴更加丰富！