（通讯员 许卫华 王林坡）为进一步提升农村集体聚餐食品安全长效动态管理水平，健全农村集体聚餐食品安全全链条治理体系，近日，南通市通州区石港镇先后组织召开了食品安全工作会议及村居食品安全工作人员、民间厨师专题培训。

活动中，各部门精准对接受训对象需求，开展针对性指导。石港税务分局工作人员聚焦民间厨师关注的税务登记事项，进行了深入浅出的讲解，打消了厨师心中疑虑；石港镇农社办及市监分局工作人员就农家宴食品安全注意事项进行了业务辅导，针对民间厨师健康证、食安联创平台“双备案”评估流程等内容进行了详细解说，同时结合近期食品安全热点案例，剖析违规操作的危害，切实提升了与会人员的风险防范意识。

会议还对前期食品安全工作进行了梳理总结，并指出要以“时时放心不下”的责任抓细日常工作，以“协同联动”的合力筑牢共治防线，以“未雨绸缪”的意识防范潜在风险，进一步强化了参会人员的责任担当。

此次活动精准回应了民间厨师关注关切，为农家宴规范化管理夯实了基础。下一步，石港镇将继续落实好属地管理责任，不断提高食品安全工作人员业务能力，结合民间厨师实际需求开展常态化指导，增强民间厨师责任意识，齐心协力筑牢食品安全防线。