中国江苏网讯 切菜、炒菜、包饺子……做饭，对于普通人来说是一件日常的家务事，但对于盲人这个特殊的群体来说，却很不容易。

厨艺大赛在生活中也经常可以看到，可盲人厨艺大赛你听过吗？10月25日，南京举办了一场专为盲人订制的不一般的厨艺大赛。

这场厨艺大赛是江苏省首届盲人生活技能大赛，来自全省十三个设区市的14支代表队（徐州两支代表队）参加了决赛。经过前期选拔赛产生的27名盲人选手，在20分钟比赛时间里，分别进行了青椒炒土豆丝、包水饺两项厨艺比拼。

选手正在比赛

“盲人生活技能大赛不仅在江苏省，就是在全国，也是第一次办”，中国盲人协会副主席、江苏省盲人协会主席封红年说，以往的盲人相关比赛主要围绕推拿等职业技能，很少有生活技能方面的比赛，这容易造成刻板映像，让大家误以为盲人的职业只有推拿，生活上却不能自理。实际上，很多盲人都可以做家务，在熟悉的环境里也能独立外出。

比赛现场和参赛选手作品

因选手视力水平不同，为公平起见，每一位参赛选手都戴上眼罩，在完全看不见的状态下完成比赛。比赛中，选手们刀工熟练，能够独立切土豆丝、使用电磁炉炒菜，还有个别心灵手巧的选手包出玫瑰花形状的水饺。“闻到土豆丝香味啦！”比赛完，选手间互相开玩笑，对他们而言，完成就是胜利，一盘盘色泽自然的青椒炒土豆丝、一只只鲜香饱满的猪肉馅水饺等待评委验收。

曾军连展示手机中的无障碍软件

来自镇江市丹阳市的6号选手曾军连，属于一级视力障碍，但他平时在家可以叠被子、做饭，除此之外，他还开了一间小超市。记者注意到，曾军连的手机上还安装了WPS等办公软件，使用起来完全无障碍，他告诉记者，“我花599元买了读屏软件，电脑和手机都可以使用，比如有人给我发文档，语音就会读出里面的内容。”这次来南京参加决赛，曾军连是坐高铁过来的，他提前拨打了021-12306，一到高铁站就有工作人员帮忙引路，在家附近，他也经常自己出门遛弯。

中国盲协副主席、省盲协主席封红年在比赛现场

当天，封红年也是自己走路到比赛现场的，943米的路程，耗时15分钟，他说：“这次比赛的目的是鼓励盲人自信勇敢地生活，参赛选手引领其余盲人积极乐观生活。”江苏目前约有20万人视力残疾，其中七成是老人，另外三成是中青年，中青年盲人出行和生活自理都是没有问题的。封红年呼吁，盲人要勇敢走出家门，充分利用起盲道，同时盲道建设者也要理性建设、定期维护盲道，共同发力推进盲人走出家门。

“爱吃的人生活总不会差！”封红年笑着告诉记者，本次选厨艺比拼大有深意，做饭自然就要买菜，买菜自然就要出门。今后，江苏省还将举办叠被子、定向行走等生活技能大赛。本届大赛共产生一二三等奖各两名，主办方还为获奖选手准备了奖章和奖金。（通讯员 邢熹 张小玲 赵子夏）