6月14日，兴化市莲溪湖公园人潮涌动，首届非遗展演周活动在“文化和自然遗产日”当天正式拉开帷幕。垛田街道农民画、剪纸、拾破画、版画、米甜酒制作技艺，以及吴玉成熏烧鹅制作技艺、猪头肉制作技艺等七项特色非遗代表性项目参展，此次被选调参展的每一项技艺，都深深烙印着垛田人的生活智慧与审美情趣。

垛田街道坐落于兴化得胜湖畔，是“全球重要农业文化遗产”“世界灌溉工程遗产”及全国重点文物保护单位所在地，同时拥有“江苏省民间艺术之乡”与国家级生态乡镇双重美誉。这片土地上，田园风光、文化底蕴与独特垛田地貌和谐共生，孕育出丰富多彩的民间艺术，拥有深厚的非遗资源。

展台前，年轻的农民画和剪纸非遗代表性传承人解善彪正在创作。他手中的剪刀上下翻飞，纸屑簌簌落下，一只活灵活现的芦苇鸟逐渐成形。他的剪纸不画草稿，全凭心中构图，题材尽是水乡常见的渔船、莲藕、水波纹。“我们垛田民间艺人剪纸都会两下子，过去逢年过节剪个窗花，现在游客都爱带幅剪纸回家，说这是‘垛田味道’。”解善彪笑着介绍，这些画作最初只是农民劳作之余的消遣，如今却成了展示垛田风情的“文化名片”。值得一提的是，其文创公司凭借垛田主题系列作品斩获本届文创设计大赛市场价值奖，让传统技艺焕发商业活力。

隔壁展位上，最引人注目的当属拾破画展台。传承人徐兴海正伏案创作，这门源自元代的技艺以残损古籍、公文信札为创作母题，徐兴海今日创作的是有关垛田题材的作品。游客们惊叹于这方寸间的历史碎片竟是笔墨所成。六百年光阴在徐兴海的笔尖流转，从元代画师在残卷上兴起此技，到如今扎根垛田沃土，每一“破”都凝固着社会变迁的印记。当镜头对准这幅“以假乱真”的破卷残书时，非遗的生命力正透过墨痕，在当代观者心中悄然延续。

垛田十二生肖版画互动体验区内，临时帐篷里氤氲着木版与宣纸的气息。民间艺人周呈祥正蹲身指导孩童拓印生肖兔，他布满茧痕的拇指轻压棕刷，将朱砂色块均匀晕染于雕版之上。孩子们围坐在一起，在老艺人的指导下学习拓印自己生肖版画。帐篷外，游客举起手机，记录下传统技艺与童真碰撞的瞬间。这场临时帐篷里的非遗课堂，正是兴化“千人研学计划”的缩影，让刻刀与木纹的对话，在年轻一代心中种下文化的种子。

美食展区同样热闹非凡，吴玉成熏烧鹅与猪头肉制作技艺展台前香气氤氲。高家荡吴玉成现场演示熏烧技艺，琥珀色的鹅肉泛着油光，猪头肉经老卤慢炖后酥烂入味。这位新晋2025年兴化非遗美食大赛“卤艺匠心奖”“烟火传承奖”双料得主介绍：“兴化人待客讲究‘无鹅不成席’，我们的老卤配方传承了三代人。”展台旁，非遗工坊将传统酿造技艺与现代包装结合，推出小巧精致的兴化非遗礼盒。“这酒用的是兴化的精良糯米，采用传统工艺酿制而成，风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名。”米甜酒展台酿酒人讲述着米甜酒与兴化人婚丧嫁娶的紧密联结，“过去坐月子喝甜酒补身子，现在年轻人结婚也爱用这酒待客，图个甜甜蜜蜜的好彩头。”

垛田街道分管负责人表示，此次参展不仅是展示技艺，更是要让非遗回归生活。“我们正在筹建非遗工坊和传习所，让农民画上墙、剪纸进课堂、米甜酒和卤菜成产业。只有让非遗活在百姓指尖、香在百姓舌尖，双遗产地的文脉才能真正传下去。”

随着展演周的持续，这些带着泥土芬芳的非遗技艺，正以青春的姿态走进更多人的视野，让世界看见垛田，看见水乡兴化的文化密码。（吴萍 吴迪）